5 TIPOS DE PAN Y SUS CALORIAS

Cuando hablo de pan…se me hace agua la boca. Que puedo decir? Vengo de un lugar donde “el pan nuestro de cada día” esta puesto en la mesa todos los días ; así que me ha costado mucho cambiar mis hábitos para buscar lo que es mejor para mi. Por eso quiero compartir contigo las diferentes alternativas que hay en el mercado para que empieces a cambiar tu dieta y no consumas tanto pan blanco o harina blanca que ha sido procesada hasta morir todas sus vitaminas:

1. Pita: el pan pitta que se come en la cultura árabe contiene menos calorías.Mi esposo como el Libanés se come en todas sus versiones. Da gusto verle. Particularmente me parece que tiene poco sabor pero es muy bueno cuando haces sandwiches!. Por ejemplo  Un pan pita integral con 1 cucharada de mantequilla de maní = 174 calorías

2.Pan de germinados: este es uno de mis favoritos. Está hecho con el germinado del los granos. Es decir tiene menos calorías y es rico en vitaminas. Pan Esenio/Ezequiel, De Cereales Germinados 35

3. Pan integral,centeno u otros cereales: esta harina no ha sido procesada y además cuando se prepara e=la receta se le añaden porciones de semillas pre cocidas.Pan integral (una loncha/36 gr) tiene 74 calorías.

4.Pan sin gluten (de maíz): elaborado con harina de maíz que, al igual que el arroz, no contiene gluten. El gluten se encuentra en el grano del trigo, la avena, la cebada, el centeno y el triticale (híbrido de trigo y centeno). Las personas que son celíacos no toleran el gluten y sólo pueden consumir este tipo de pan. El pan sin gluten aporta unas 100 calorias x 40 gramos.

5.Pan no leudado o sin fermentar : es el pan más sencillo de producir. La masa es compacta y su digestión resulta más lenta que la del pan normal. La famosa chapati (tortas finas típicas de la India), las tortillas de maíz comunes en Centroamérica, los matzot o panes ácimos que los judíos toman durante la Pascua.Tortilla maíz, 32 cal. 1 unidad pequeña,Tortilla de harina, 90 cal.

 

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