Esta planta parecida al jengibre tiene protagonismo en muchas cocinas del mundo, porque su color amarillo es llamativo y su función es bastante práctica. No sólo sirve para adobar y acompañar nuestras comidas, sino que también es utilizada como remedio natural por sus propiedades antiinflamatorias.
La cúrcuma es excelente para la salud del hígado y la piel. Su consumo constante ayuda a prevenir el cáncer melanoma y de mama. Algunos estudios indican que el curry con cúrcuma puede ser la razón por la que en India haya una baja tasa de Alzheimer.
Para las personas que sufren de dolores musculares, sobre todo en las rodillas y espalda, consumir cúrcuma o infusiones de cúrcuma es excelente porque mejora el estado inflamatorio y emocional. Yo recomiendo tomar cúrcuma por sus actividades antioxidantes, antivirales y antibacterianas, ya que proporcionan una limpia corporal natural y previenen enfermedades como la diabetes, artritis, gastritis y las alergias.
Muchos han catalogado a la cúrcuma como la reina de las especias, por sus nutrientes saludables: proteínas, fibra dietética, niacina, vitamina C, E y K, sodio, potasio, calcio y magnesio.
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Benefits of turmeric
This ginger-like plant has protagonism in many cuisines of the world because its yellow color is striking and its function is very practical. Not only it serves to marinate and accompany our meals, but is also used as a natural remedy for its anti-inflammatory properties.
Turmeric is good for the health of the liver and skin. Constant consumption helps prevent breast cancer and melanoma. Some studies suggest that the curry with turmeric may be the reason that in India there is a low rate of Alzheimer’s.
For people who suffer from muscle pain, especially in the knees and back, consume turmeric or turmeric tea it is excellent because it improves the inflammatory and emotional state. I recommend drinking turmeric for its antioxidant, antiviral and antibacterial activities, as they provide a natural body clean and prevent diseases such as diabetes, arthritis, gastritis and allergies.
Many have labeled turmeric as the queen of spices, for their healthy nutrients: protein, dietary fiber, niacin, vitamin C, E and K, sodium, potassium, calcium and magnesium.