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Muchos profesionales en restaurantes y cafeterías están utilizando o consumen el limón entero y nada se desperdicia.

Hoy te muestro algunas cosas interesantes sobre la cáscara del limón.

Aprovecha la cáscara del limón, no la botes!

¿Cómo se puede usar el limón entero sin desperdicio?

La respuesta es sencilla…

Coloca el limón muy bien lavado, en el congelador de su refrigerador. Una vez que el limón se congela, obtener su rallador, y triturar todo el limón (sin necesidad de pelarlo) y espolvorearlo en la parte superior de sus alimentos.

Espolvorea con tu ensalada de verduras, helados, sopas, fideos, salsa de espagueti, arroz, sushi, platos de pescado. Todos los alimentos inesperadamente  tendrán un sabor maravilloso

¿Cuál es la gran ventaja de usar el limón entero?

Lo más probable es que sólo piensas en el jugo de limón y vitamina C. El limón se puede utilizar incluso en los fideos instantáneos o con una taza de sopa.

Bueno, verás, las cáscaras de limón contienen vitaminas tanto como 5 a 10 veces más que el jugo de limón en sí. Y sí, eso es lo que haz estado perdiendo. Pero a partir de ahora, siguiendo este sencillo procedimiento de congelar el limón entero, rallado , se pueden consumir todos los nutrientes y obtener aún más beneficios.