Tal vez has escuchado la nueva tendencia en la nutrición: los superalimentos. ¿Qué son? Pues, como su nombre lo indica son alimentos 100% naturales que contienen altas cantidades de nutrientes en pequeñas porciones. Se les llama “super” porque son excelentes fuentes de antioxidantes, vitaminas y nutrientes esenciales para el funcionamiento físico de nuestro cuerpo.
Estos superalimentos además son buenos para desintoxicar el cuerpo, aumentar la energía, mejorar el sistema inmunológico y el bienestar general corporal. Como son naturales, nuestro organismo tiende a asimilar mejor estos alimentos que los suplementos sintéticos que muchas veces tomamos.
Quiero hacer énfasis en los hábitos alimenticios de la actualidad, donde las comidas artificiales se unen a unos hábitos pobres que han creado una deficiencia de nutrientes esenciales para nuestra vida. Añadir supercomidas a tu dieta puede ser una manera de añadir lo que tu cuerpo necesita en el día a día de manera fácil y eficiente.
Estas son algunas supercomidas:
- Bayas Golgi y Acai: fuentes de antioxidantes que eliminan los riesgos de contraer cáncer. Además ayuda al rendimiento físico, la salud de los músculos y la piel, y la claridad mental.
- Semillas de chía: fuente rica en omega 3 (tiene 7 veces más que el salmón). Tiene proteínas, fibra, vitamina C, hierro, potasio y calcio. (Haz click para recetas con chía)
- Spirulina y chlorella: ambas son algas llenas de proteínas completas que son fáciles de digerir y absorber por el sistema digestivo. Tienen vitaminas y minerales que favorecen el sistema inmunológico. (Lee más sobre la spirulina aquí)
- Pasto de trigo (wheatgrass): tiene un efecto alcalinizante en la sangre, esto quiere decir que vuelve nuestro pH más alcalino y contrarresta el ácido producto la carne y los lácteos). Además este alimento estimula el metabolismo por su contenido enzimático. (Lee más de la dieta alcalina)
- Cacao: el crudo (no el chocolate procesado) es un alimento lleno de antioxidantes. Tiene muchos flavoniodes, magnesio y hierro. Agregar una cucharadita de cacao a tus comidas puede aportar increíbles beneficios.
- Maca: esta raíz aumenta la energía, el deseo sexual, mejora la fertilidad y mejora el sistema inmune. (Lee más sobre la maca)
- Aceite de coco: esta es una grasa que el cuerpo digiere con mayor falicidad que las grasas saturadas. La diferencia está en que esta grasa no se acumula en el cuerpo, sino que se convierte en energía en el hígado. Esto ayuda a acelerar el metabolismo y a quemar calorías en el día.
Esta es una pequeña lista. Es importante saber que existen más superalimentos, y como en toda dieta la clave está en el equilibrio. Debes tener cuidado con las combinaciones, y saber qué puedes ingerir para mejorar tu bienestar corporal. ¡Anímate a incluirlos en tu dieta!
What are Superfoods?
Perhaps you’ve heard the new trend in nutrition: superfoods. What are they? Well, as the name implies, they are 100% natural foods that contain high amounts of nutrients in small portions. They’re called “super” because they are excellent sources of antioxidants, vitamins and essential nutrients for physical functioning of our body.
These superfoods are also good for detoxifying the body, increase energy, enhance the immune system and body wellness. Since they’re natural, our body tends to assimilate these foods better than synthetic supplements often make.
I want to emphasize the eating habits of today, where artificial foods bind to poor habits that have created a deficiency of essential nutrients for our lives. Adding superfoods to your diet may be a way to add what your body needs on a day to day easily and efficiently.
Here are some superfoods:
- Golgi and Acai berries: sources of antioxidants that eliminate the risk of cancer. It also helps physical performance, health of the muscles and skin, and mental clarity.
- Chia seeds: rich source of omega-3 (over 7 times the salmon). It has protein, fiber, vitamin C, iron, potassium and calcium. (Here are some recipes with chia)
- Chlorella and Spirulina: both are full of algae complete proteins that are easily digested and absorbed by the digestive system. They have vitamins and minerals that support the immune system. (Lee más sobre la spirulina aquí)
- Wheatgrass: has an alkalizing effect on blood, this means returning our more alkaline pH and acid counteracts product meat and dairy). Also this food stimulates metabolism for its enzyme content. (Read more about the alkaline diet)
- Cocoa: raw (not processed chocolate) is a food full of antioxidants. It has many flavonoids, magnesium and iron. Add a teaspoon of cocoa to your meals can bring incredible benefits.
- Maca: This root increases energy, sexual desire, improves fertility and improves the immune system. (Read more about maca)
- Coconut oil: this is a fat that the body digests more than saturated fats phallicity. The difference is that the fat does not accumulate in the body but is converted into energy in the liver. This helps speed up metabolism and burn calories in the day.