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10 Tips Para Comprar El Pescado

Ya casi es fin de semana y segura para aprovechar el tiempo sales de compras de supermercado con tu familia.

Yo hice una novela donde actuaba de pescadera. Fué bellísima y como soy una actriz muy fajada o dedicada, me fuí a una pescadería para que me enseñaran a agarrar el pescado y ahí aprendí muy buenos trucos!

{ Si La De La Foto Aquí Soy Yo Con Mis Pescados } —-»

Te quiero dar varios tips a la hora de comprar el pescado que me encantaria tomaras en cuenta pues de esa forma no corres el riesgo de intoxicarte.

  1. Fíjate que permanezcan cubiertos con abundante hielo desde que lo compras hasta que llegas a casa de esa manera no corres riesgo de contaminación . Compra una bolsa que mantenga el frío.
  2.  Verifica que la piel este firme al tocarlos y que no seda al presionarlo con los dedos. si tiene textura aguada , no está bueno.
  3. Cerciórate de que los ojos estén brillantes, si ya sé que da cosas verle los ojos al pobre pez, pero si eres de los que comes pescado mira sus ojos y sabrás si esta bueno. Esta nunca la puedo hacer, me da mucha cosa!.
  4. Revisa que las agallas estén bien rojas… si las encuentras. Pídele al pescadero que te las enseñe.
  5. Asegúrate de que huela bien. Si no te entra por la nariz menos vas a poder comerlo.
  6. Si el pescado está envasado o empaquetado, revisa la fecha de expedición
  7. Verifica que el empaque no esté roto o abollado
  8. Lávalo y guárdalo en el refrigerador hasta el momento de prepararlos. yo no lo dejo mas de una semana porque siento que pierde mucho sabor.
  9. Una vez que se descongela no se debe volver a congelar.
  10. No lo guardes congelado por más de un mes
 
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COMO AHORRAR EL ACEITE DE COCINAR!




He tratado de eliminar la fritanga de mivida. Por todo aquello que he aprendido. Pero si a veces te gusta freir papitaso cocinar con aceite ,sigue estos tips sobre la limpieza de mismo.


1. Aceite siempre limpio, cuando se fríe pescado el aceite se vuelve muy oscuro. La solución para evitarlo es echar en el aceite unas gotas de vinagre y unas ramitas de perejil. Se tapa la freidora o la sartén y se pone a fuego fuerte durante cinco minutos.


2. A veces el aceite usado queda turbio, una forma de que quede transparente es freír en el una ramita de perejil y posteriormente colarlo.


3.  Para detectar la pureza del aceite, echar dos cucharadas de aceite en un vaso y añadir un par de gotas de agua oxigenada. Si es de oliva se pondrá de color verde, si es de girasol, rosa y si es de cacahuete, grisáceo.


4.  Para evitar que el aceite refrito coja sabor dorar en él unas rodajas de patatas.


5.  Para comprobar la temperatura del aceite, echar un dadito de pan. Cuando suba estará listo.


6. Para hacer desaparecer el sabor a rancio del aceite añadir carbón de cocina, finamente pulverizado (100 grs. por litro) y agitar unos minutos. Luego se filtra y ya está.


7. Para dar un toque distinto a los platos, aromatiza el aceite con especias, hierbas, hongos. Y si te atreves usa vainilla o canela.


8. Para que los alimentos no absorban demasiada grasa al freírlos, echa una cucharada de ron el aceite.


9. Si cocinas para ti solo (o para dos), compra una sartén china (tiene forma de sombrero vietnamita invertido). Ahorrarás muchísimo aceite, y cocinarás más rápido.

 
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7 TIPS PARA COMER SANO EN EL MALL / 7 TIPS TO SURVIVE THE FOODCOURT

Vas de compras este fin de semana y piensas quedarte todo el día ahí. Sin querer, queriendo , se te pasan las horas haciendo compras o simplemente viendo . Porque no hay nada que nos de más placer que ir de tienda en tienda viendo y viendo…todo lo que no podemos comprar. Es como una especie de auto tortura motivacional , ya que piensas que algún día te vas a poder comprar todo eso , y además vas a tener hasta un asistente que te lleve las bolsas.
Despierta! Ya es mediodía y te mueres del hambre, tus niños empiezan a obstinarse  y lo único que hay para comer es la feria o food court o para explicarlo en cualquier español, donde están todas las tiendas de comida dentro del mall o centro comercial.
Stop! antes de irte por lo primero que veas te sugiero leas esto para saber cuales son las mejores opciones para tu y tu familia. Así estarás comprando realmente , sin cargo de conciencia.

1. Escoge las bebidas naturales. Olvídate de las gaseosas. Hay muchos lugares que te los ofrecen. Es hasta preferible que tomes agua con gas y pidas un limón para darle sabor.

2.Come ensaladas con los dressings bajos en calorías.Si hay opcion de vinagreta o aceite de oliva, mejor.

3.Sandwiches de pavo o de atún son una buena opción , trata de que no vengan llenos de aderezo o de mayonesa.

4.Los famosos wraps o tortillas envueltas llenas de vegetales son deliciosas y tienen pocas calorias.

5.Siempre hay algún restaurante árabe!. Prueba el Hummus y el tabule, hasta puedes comer pitta! yo le doy 100 puntos a esta opción.

6.Quiéres comer chino? opta por el arroz con vegetales y evita los pollos caramelizados o a la naranja. Todo lo que tiene muchas salsas tien mucho azúcar. El chop Suey es muy rico

7.En vez de un postre de chocolate gigante opta por helado de yogurt con topping de frutas!. Delicioso y con pocas calorías

 7 TIPS TO SURVIVE THE FOOD COURT


1. Unsweetened beverages (hot or cold)

2. Salads with vegetables and grilled meats, topped lightly with vinaigrette or low-calorie dressing.


3. Grilled chicken or turkey sandwiches (hold the mayo)

4. Wrap sandwiches loaded with veggies (hold the mayo)

5. Whole beans, hummus

6. Asian vegetable and chicken stir-fry (make sure the chicken isn’t breaded)

7. Fruit and yogurt parfait






 
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AHORRA DINERO: COSAS QUE SIRVEN…PARA OTRAS COSAS

Me encanta cuando descubro usos nuevos de cosas que pensaba se utilizaban para algunas cosas. Parece cosa de un acertijo o de un trabalenguas,pero cuando leas este post le darás un mejor uso a eso que ya tienes en la casa. Y como se traduce eso?. Ahorro y más ahorro.


Usos para el bicarbonato de sodio:


  • Sobre una esponja húmeda, elimina manchas de crayón, lápiz y tinta de superficies pintadas.

  • Media taza de bicarbonato con media de vinagre blanco destapa cañerías (dejándolo actuar 5 minutos y echándole luego mucha agua).

  • Mezclado con agua puede ser usado como pasta dentífrica.

  • Puede sofocar pequeños incendios clase B (producidos por agentes líquidos inflamables como los combustibles para motor, aceites y grasas).

  • Puede aplicarse bajo los brazos como desodorante.


Usos para el aceite de oliva:

  • Usado en lugar de la crema o espuma de afeitar provee una afeitada aún más suave y precisa.

  • El aceite de oliva puro es un seguro y efectivo agente limpiador y pulidor del acero inoxidable.

  • Puede reemplazar productos cosméticos para la limpieza de maquillaje.

  • Previene que las velas se peguen al candelabro, poniendo unas gotas en su base.

  • Agregando 1/8 de cucharada de te a la comida del gato previene la formación de bolas de pelo.

  • Humecta las cutículas de las uñas y la piel, frotando una fina capa después de una ducha.

  • Afloja cremalleras atoradas. También lubrica bisagras de puertas y ventanas.

  • Aplicado con un paño, limpia el polvo de los muebles de madera.


Usos para el vinagre:

  • Enjuagando una taza con 2 cucharadas de vinagre se eliminan manchas de té y café.

  • Con 1/4 taza de vinagre luego del shampoo se desengrasa el cabello graso.

  • Hecho cubitos de hielo, elimina el mal olor dejado por las bolsas de basura (enjuagar luego con agua fría).

  • Elimina el sarro de pavas, teteras y cafeteras, haciéndolas hervir con una mezcla igual de agua y vinagre.

  • Elimina calcomanías o etiquetas de precios rebeldes.

Usos para la sal:

  • Frotando un poco dentro de un pollo u otras aves antes de cocinarlas se evita que se sequen demasiado.

  • Lavando hortalizas con agua y sal se eliminan más fácilmente la tierra y suciedad en general.

  • Junto con agua caliente, si se frotan previamente, impide que se acumule la escarcha en las ventanas de un auto.

  • Elimina manchas de vino de la ropa, cubriéndolas con sal, con la tela estirada, y echando agua hirviendo sobre ellas.

  • Agregando un poco de sal al agua, se evita que la cáscara de los huevos se quiebre al hervirlos

 
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6 TIPS DE COMO AHORRAR DINERO PARA ESTAS FIESTAS.



Para nosotros los latinos la época de dar regalos es el 24 de diciembre. Falta para esa fecha ,y me llamo la atención que muchos americanos empiezan sus compras navideñas desde ahora. Si ahora, antes de que empiece la locura y no consigamos ofertas buenas.
No soy de las que compra en el tan nombrado “Black Friday” pero mi hermano una vez me hizo levantarme a las 6 de la mañana , mientras yo tenia por supuesto mi cara numero 56 de no me gusta levantarme temprano, para ir a buscar ofertas en electrónicos.
Aquí les doy varios tips para que “No cunda el Pánico” como decía el Chapulín Colorado y puedan ahorrar dinero en la compra de la decoración de Navidad y otras cosas.

  1. Organízate: es la clave para la buena compra. Haz una lista de las personas a las cuales les quieres regalar. Divide la lista en familia, amigos, compañeros de trabajo. Así sabrás que comprar para cada uno.
  2. Manda tarjetas electrónicas y no de papel: son divertidas y puedes diseñarlas tu sola. También ahorras papel. Si te gusta lo clásico ve a www.unicef.com y compra las de ellos. Con tu compra colaboras con los niños del mundo .
  3. Busca ofertas electrónicas , cuando aprendí a comprar por Internet. Mi esposo creo un monstruo ,pues ahora casi todo lo compro online.
  4. Tomate unas gotitas de flores de Bach, Rescue Remedy , durante estas épocas así no te agarrara el stress y no terminaras comprando mas de lo que necesitas.
  5. No empieces a comprar cuanto adorno consigas en cualquier tienda.Recicla tu look del año pasado. Escoge temas de navidad que tengan que ver con la naturaleza por ejemplo , donde puedas agarrar ramas de arboles, las piñitas que caen de los árboles, las bolas del año pasado y combinarlas con elementos que ya tengas.
  6. No compres papel de regalo. Agarra revistas que tengas en casa y envuelve los regalos con estas paginas. Los regalos pequeños se ven “Chic” y quedas como una reina en lo original.
Te iré dando tipas durante todo este mes para que salgas bien de esta época hermosa pero estresante!


 
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¿Cómo criar en un mundo de excesos?

¿Cómo criar en un mundo de excesos?

LOS INVITO A LEER ESTOS TIPS QUE ESCRIBI CON LA MARVILLOSA AYUDA DE ESTE PORTAL DE BUENOS PADRES PARA AOL LATINO

 
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