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Hasta 40 veces, según sugiere un reciente estudio realizado en Estados Unidos.

La razón es que masticar con insistencia los alimentos antes de tragarlos reduce la cantidad que comemos, porque disminuye el hambre y el “deseo” que nos hace devorar más de lo que necesitamos.
Además, al comer despacio aumentan los niveles de CCK, una hormona relacionada con la saciedad, y se reduce la concentración de grelina, la hormona que estimula el apetito en el cerebro.

Para llegar a esta conclusión, los científicos pidieron a varios voluntarios que comieran pizza, la mitad masticando cada bocado 15 veces y la otra mitad 40 veces. Además de reducir la “gula” al masticar, en el segundo grupo los investigadores observaron que se favorecía la absorción de nutrientes durante la digestión.

Como hacerlo:

1. Cuando comas, hazlo sin distraer. Si ves tv o estás en la compu comerás mas rápido
2. Trata de comer acompañada para que la comida sea amena y no comas rápido, si estás en una conversación verás como comes mas despacio y masticas mas.
3. El proceso de saciedad comienza después de los 20 minutos de haber ingerido el primer bocado, por ello, comer despacio ayuda a adelgazar sin hambre. Así que esta motivación es buena si quieres masticar mas los alimentos.

How Many Times You Need To Chew Your Food?

Up to 40 times! – According to a recent study in the United States. The reason is that the more we chew our food before swallowing it the less food we actually eat, because this reduces the “desire” and hunger that makes us eat more than what we need.

Also, eating slower increases CCK levels, a hormone related with satiety, and reduces the concentration of ghrelin, the hormone that stimulates the appetite in our brain

To come up to this conclusion, scientists asked several volunteers to eat pizza, half of them chewing each bite 15 times and the other half 40 times.  Besides reducing this “gluttony” by chewing the food well, researchers observed in the second group that chewing more helps the absorption of nutrients during digestion.

How to do it:

1. When eating, do it without distracting yourself. If you watch TV or are in front of a computer, you will eat faster.
2. Try to eat food with company to make it more enjoyable and don’t eat too fast, if you talk while eating you’ll see how you eat slower and chew more.
3. Satiety  begins 20 minutes after ingesting the first bite, hence, eating slower helps to lose weight without hunger. So, there you have a good motivation to chew your food more!