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ALERGIAS A LOS ALIMENTOS

Posted on Jan 12 by chicanol

Me mandaron a hacer un examen para determinar a que alimentos puedo tener alergias. Sabías que de repente no bajas de peso o siempre te sientes hinchado o hinchada porque tu cuerpo ha desarrollado alergia a un alimento determinado?. Pregúntale a tu médico como puedes hacerte esta prueba y una vez que sepas cuales son los alimentos ,eliminalos de tu dieta. 
Si no te puedes hacer esa prueba aquí te doy una guía de los alimentos más comunes que causan alergias.


Cómo se manifieta la alergia:

  • aftas bucales, edema labial y lingual, prurito peribucal,
  • nauseas y vómitos,
  • dolor abdominal, alteración en el transito intestinal, enteropatias,
  • diarreas y colitis,
  • prurito anal y perianal,
  • tos espasmódica, asma,
  • excema en la piel, urticarias,
  • jaquecas, dolor de cabeza,
  • insomnio,
  • la máxima expresión de alergia se llama shock anafiláctico. Este es un estado de insuficiencia circulatoria aguda y de carácter muy grave. Suele darse cuando la alergia afecta simultaneamente a varios órganos. Está caracterizado por una disminución de la tensión arterial, y un aumento de la frecuencia respiratoria y cardiaca. Ante su aparición se deben



Entre los alimentos más implicados en alergias alimentarias destacan la leche y el huevo. La leche contiene vitaminas D, del grupo B, calcio y fósforo, entre otros nutrientes esenciales. En el caso leche de vaca, existen alimentos sustitutivos con idéntico valor nutritivo como son los hidrolizados de caseína, de soja o fórmulas elementales que aportan las calorías, vitaminas y minerales adecuados. Por tanto, es posible sustituirlos.

En los niños también es fácil sustituir la leche por este tipo de alimentos. Fuentes alternativas de algunos de estos nutrientes podrán ser legumbres, nueces y harinas, aunque debe valorarse en dietas mantenidas el suplemento de vitaminas y minerales.
El huevo no es un alimento esencial en la dieta de niños o adultos. El problema radica en que puede estar incorporado a una serie de alimentos durante su procesamiento (estabilización o emulsificación, entre otros).


El pescado es otro de los alimentos implicados. Proporciona un buen aporte de proteínas y cantidades importantes de niacina, vitamina B6 y E, fósforo, selenio y ácidos grasos. El pescado, así como otros grupos de alimentos, puede ser sustituido por otros nutrientes de otros grupos.

El caso es que una alergia alimentaria puede solucionarse mediante la suplementación o la sustitución de alimentos. Afortunadamente, la variedad de alimentos es lo suficientemente elevada como para permitir eliminar de la dieta los alimentos peligrosos. Sin embargo, para que esa medida de seguridad sea efectiva, se hace imprescindible un etiquetado adecuado para que los afectados puedan reconocer aquellos alimentos seguros de los que no lo son.
 
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¿El Agua Adelgaza?

Posted on Dec 20 by chicanol

El Agua adelagaza?

  • El agua no engorda. El agua no contiene calorías. Es decir no aporta energías ni nutrientes. Por lo tanto el agua no engorda. Sin embargo cumple funciones esenciales en el organismo. A veces se ha dicho que el agua no engorda si la bebes antes o después de comer, pero sin embargo si el agua se bebe en la comida (durante la comida), engorda. Pues bien, eso no es cierto. El agua es acalórica, no tiene 0 calorías, por tanto no engorda de ninguna manera, no importa el momento en que se tome. En todo caso sería al contrarío, beber agua durante la comida puede inducir una sensación de saciedad
  • El agua no adelgaza. El agua no posee la función de quemar calorías. Es decir, que no por beber agua se puede adelgazar. El agua por sí misma no es capaz de degradar las grasas, ni de ejercer efecto “quemagrasas”. Sin embargo sí que es cierto que en los procesos metabólicos y quemagrasas, es indispensable el agua.
  • El agua tiene efecto saciante (calma el apetito). Esta es una de las características importantes del agua en las dieta para adelgazar. Beber un agua antes o durante la comida nos ayuda a saciar el apetito y por tanto nos ayuda a comer menos (y eso sí que adelgaza!). Al aumentar el bolo alimenticio en el estómago, la sensación de saciedad hace que nos sintamos más satisfechos después de comer, aunque la comida haya sido ligera.
  • El agua ayuda a eliminar líquidos. Al beber mucha agua ayudamos a nuestro sistema de eliminación a trabajar de forma más eficaz. Los riñones aumentan el filtrado glomerular de las nefronas, de forma que se eliminan más residuos junto con el agua ingerida. El cuerpo cuando ingerimos poca agua tiende a retenerla, sin embargo al tomar mucha agua (más de 1,5 litros), lo que hace es eliminarla en grandes cantidades porque sabe que tiene un buen aporte de agua.
  • El agua colabora en los procesos metabólicos. El agua cumple funciones intracelulares muy importantes en el funcionamiento del metabolismo. Gracias a las moléculas de agua (H2O), los tejidos musculares y adiposos, llevan a cabo procesos metabólicos gracias a los cuales se produce el gasto calórico y se queman las reservas de energía del cuerpo (grasas) para producir energía.
 
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TIP 3: COMO LIMPIAR TU CUERPO PARA ELIMINAR TOXINAS

Posted on Sep 22 by chicanol
TIP 3: Comer alimentos que energicen las enzimas limpiadoras





Es benéfico hacer del arroz de grano largo una comida básica en su dieta debido a que contiene proteínas, es muy digerible, 

tiene alto contenido de almidón y es un poderoso limpiador del hígado y purificador del estómago. Siéntase libre de disfrutar 
vegetales y frutas ya que todas ellas actúan para eliminar toxinas del cuerpo; sin embargo debe estar conciente de los 
variados pesticidas y fertilizantes que pueden haberse utilizado en la producción de lo que compra. Algunos países permiten a 
los agricultores utilizar químicos que se sabe producen problemas de salud. 
Kiwi, naranja, uva, piña, pepino, espinaca, repollo y apio son muy recomendables para ser incluidos en su elección de 
vegetales. 
Durante los primeros dos días de su programa de dieta de desintoxicación, podría sufrir dolores de cabeza o fatiga, pero eso 
no es necesariamente algo malo. Indica que el hígado está trabajando duramente para eliminar las toxinas del cuerpo. 




 
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Comer limpio! Desintoxicate el lunes

Posted on Sep 20 by chicanol

“Comer limpio” es la manera más efectiva para desintoxicar tu cuerpo. Comiendo más comidas puras y menos comidas tóxicas, puedes obtener resultados sorprendentes.


Tip 1: Comienza tu día con un gran vaso de jugo de limón tibio           
Energía en la mañana!. Bebe un vaso de agua tibia con una rodaja de jugo de limón fresco antes de lavar tus dientes y desayunar (si no puede conseguir limón fresco, inténtelo con una rodaja de limón deshidratada). El jugo de limón con agua es un maravilloso estimulante del hígado, facilita la eliminación de productos de desecho a través de los riñones, y estimula el sistema digestivo y la circulación de la sangre.
Mañana Martes te dare el tip numero 2!

 
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