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Siempre busco opciones vegetarianas para este día. Debemos ser respetuosos con nuestros invitados y cuando vamos a otra casa o recibimos a alguien en la nuestra podemos darles varias opciones que no incluyen proteína animal.

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Ingredientes para 12 muffins

4 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de harina para todo uso
1 ¼ tazas de harina de maíz (cornmeal)
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 ¼ tazas de suero de leche (buttermilk)
1 huevo
1 jalapeño, sin semillas ni venas, finamente picado
2 mazorcas de maíz al grill, desgranadas

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¡Llegó el fin de semana! Y con él las ganas de pasarla bien, reunirse con los amigos y experimentar nuevas recetas para darle sabor y emociones a esos encuentros, así que hoy es un buen momento para probar algunos cocteles nuevos refrescantes e ideales para esta temporada. Mezcla, prueba y pásala bien!

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Sorpréndete con este helado que no le hará daño a tu cuerpo ni te hará sentir culpable!

- 2 bananas
- 1 cucharada de cacao en polvo
- Leche de almendras
- Miel / Edulcorante

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