Las personas que dicen que la comida vegetariana es pura lechuga y tomate ¡Se equivocan! Hay miles de platillos ricos que pueden deleitar el paladar de cualquier persona. Hoy te traigo unos bastoncitos crujientes de calabacín que pueden acompañar tus platos principales o funcionar como un delicioso snack.
Esta receta me encanta, es rápida, fácil y queda como para “chuparse” los dedos. Debes tener cuidado porque son tan deliciosos que se vuelven adictivos. Esta receta hace crujientes y saladitos a los calabacines. ¡Aquí te dejo la receta!
Bastoncitos crujientes de calabacín
Ingredientes
- 4 calabacines
- 125 gr de parmesano rallado
- 1 cucharadita de hojas de tomillo seco
- 1 cucharadita de hojas de orégano seco
- 1 cucharadita de hojas de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Limpia los calabacines y córtalos en cuartos a los largo formando unos bastoncitos.
- En un plato mezcla el queso parmesano, tomillo, orégano, albahaca, sal, sal de ajo y la pimienta.
- Con las manos embadurna los bastoncitos de calabacín con aceite de oliva y luego empaniza con las mezcla de queso y hierbas por ambos lados. No embadurnes el lado que tiene la piel pues esta quedará por debajo.
- Colócalos en una bandeja forrada con papel para hornear. Cocínalos por 15 minutos a una temperatura de 200º grados. Espera a que gratinen y se vean doraditos.
- Sírvelos calientes y deliciosos.
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