La stevia es un pequeño arbusto, conocido por ser utilizado durante mucho tiempo como endulzante natural y el cual, en países como Japón supone una gran cantidad de los endulzantes consumidos, pero esto no es casualidad.

Gracias al esteviósido que posee, las hojas tienen una capacidad edulcorante mayor que la sacarosa, el componente principal del azúcar, y pueden ser consumidas frescas, en infusiones o como ingrediente dentro de la comida, ya que realza el aroma donde se añada.

Igualmente, contiene propiedades para el cuerpo como proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc y vitamina A y C.

Estos son algunos de los beneficios de la stevia:

• Es un poderoso antioxidante.
• Es un diurético suave.
• Contrarresta la fatiga y estados de ansiedad.
• Es bactericida.
• Combate hongos como la Cándida Albicans, que causa vaginitis.
• Actúa como hipotensor y cardiotónico
• Es vasodilatadora.
• Mejora la resistencia frente a gripes y resfriados.
• Es cicatrizante.
• Tiene efectos positivos en la absorción de grasas.
• Es antiácido y facilita la digestión.
• Regula los niveles de glucosa en la sangre
• Reduce la ansiedad por la comida

Gracias a beneficios como la regulación de glucosa, la stevia es recomendada medicamente para diabéticos. Además de ser ideal para perder peso, ya que reduce la ansiedad por la comida y al regular la insulina, el cuerpo almacena menos grasa. Lo cierto es que sustituir la azúcar por la stevia en la alimentación diaria es necesario.

¡Pruébala! Nunca es tarde para endulzar tu vida con conciencia.

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Properties and benefits of stevia

Stevia is a small shrub, known for being long used as a natural sweetener and is the most used sweetener in countries like Japan, but this is no coincidence.

Thanks to the stevioside, the leaves have a higher sweetening power than sucrose , the main component of sugar, and can be consumed fresh, in tea or as an ingredient in food, because it enhances the flavor.

Also contains properties for the body as protein, fiber, iron, phosphorus, calcium, potassium, zinc and vitamin A and C.

These are some of the benefits of stevia:

• It is a powerful antioxidant.
• It is a mild diuretic.
• Counteracts fatigue and anxiety states.
• It is bactericidal.
• Combats fungi like Candida albicans, which causes vaginitis.
• Acts as hypotensive and cardiotonic
• Is vasodilator.
• Improves resistance to colds and flu.
• Is healing.
• Has positive effects on fat absorption.
• Is antacid and aids digestion.
• Regulates glucose levels in the blood.
• Reduces food cravings.

With benefits such as glucose regulation, stevia is medically recommended for diabetics. Besides being great for weight loss, because it reduces the craving for food and regular insulin, stevia causes the body to store less fat. The truth is that substituting stevia for sugar in your daily diet is necessary.