Cuando veo gente muy delgada que come mucho y de todo, pienso que son cosas del metabolismo. Sin embargo, he notado que muchas de esas personas comen lo suficientemente lento como para que a su organismo logre procesar absolutamente todo, ahí llego a la conclusión de que no sólo es lo que se come, sino la forma de hacerlo. El ritmo de vida acelerado impide que nos tomemos el tiempo de hacer cada cosa con calma, pero ¿esto es saludable? ¿estamos invirtiendo bien las energías o este apuro se convierte en un arma de auto destrucción?.
Comer despacio te permite concientizar cada una de las cosas ingieres, sentir cada uno de los sabores, compartir la mesa con familiares o amigos y mejorar tu salud. Los estudios aseguran que al comer rápido no sentimos que estamos llenos y por eso comemos mucho más, no le damos tiempo a nuestras hormonas de liberarse y anunciarnos que es suficiente. En cambio, cuando comemos pausadamente aprovechamos mejor los nutrientes de cada alimento, nuestra digestión mejora considerablemente y evitamos los gases, controlamos lo que comemos y nuestro cuerpo avisará más rápido que esta lleno, evitamos enfermedades como la dispepsia, el reflujo gástrico, la gastritis y otras.
Prueba comer en un lugar cómodo y sin distracciones como la tv, el teléfono y el computador; disfruta la comida con sus sabores y olores; pica en pequeños pedazos cada bocado y mastica varias veces (40) para que tu estomago pueda procesar más rápido. ¡Cultiva el buen hábito de comer bien!
Eating Slowly Improves Your Health
When I see thin people who eats a lot and all kinds of food, I think it has to do with their metabolism. However, I have noticed that many of these people eat slowly enough for their body to process everything, then I came to the conclusion that it’s not only what you eat, but how you do it. The accelerated pace of life doen’t let us to take the time to do everything calmly, but , is this healthy? Are we investing our energies well or this predicament becomes a weapon of self-destruction?
Eating slowly allows you to sensitize each ingested thing, tasting every flavor, sharing the table with family or friends and improve your health. Studies say that eating fast doesn’t let us feel that we are full and therefore we eat more, we don’t give time to our hormones to release and let us know that it is sufficient. However, when we eat slowly we get more nutrients from each food, significantly improves our digestion and avoid gas, we control what we eat and our body will warn us faster when is full, avoid diseases such as dyspepsia, gastric reflux, gastritis and other.
Try eating in a comfortable place without distractions like TV, telephone and computer; enjoy food with flavors and scents; snack into small pieces and chew each bite repeatedly (40 times) so that your stomach can process faster. Cultivate the habit of eating well!