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Ya sean fritas, de comal, de queso o de otros ingredientes, con tortilla de maíz amarillo, azul o de trigo, pocos alimentos son tan mexicanos como la amada quesadilla. QUESADILLAS KETO

Una de mis comidas favoritas para el almuerzo o la cena durante mi adolescencia era una quesadilla de pollo y queso jack con jalapeño  ¡Agrego un poco de salsa deliciosa y crema agria y estoy en el cielo!

Desde que comencé la dieta cetogénica, las quesadillas han estado fuera de discusión debido a la alta cantidad de carbohidratos de las tortillas tradicionales con harina blanca para todo uso. Afortunadamente, están comenzando a haber más opciones de envoltura baja en carbohidratos en el mercado.

Ya consigo tortillas que son bajas en carbohidratos , hechas de yuca, o coliflor. 

¿Existe un club para los amantes de las quesadillas?

Comer y divertirse van de la mano , y quiero compartir contigo recetas extraordinarias y fáciles de seguir . Yo hice mi propia versión de QUESADILLAS KETO con tortillas de coliflor ) , carne de soya, salsa de chile pasilla y queso blanco, donde el toque especial se la da la crema que puedes conseguir en el super o hacerla en casa.

Recuerda que debes guardarla en el refrigerador para que mantenga su frescura y con ese tamaño tienes para hacer muchas quesadillas. En los supermercados ya tienes gran variedad de quesos y cremas como

  • Crema Mexicana Agria
  • Crema Natural
  • Crema Con Sal
  • Crema Salvadoreña
  • Y  por supuesto quesos ya en pedacitos para que cuando hagas tu quesadilla se te derritan en la boca como
  • Four Quesos Blend
  • Dos Quesos Blend
  • Queso Quesadilla Shredded Cheese
  • Queso Cotija Grated Cheese

Una quesadilla es más que queso y tortillas recién rallado

Las quesadillas son el mejor plato para preparar cuando estás apurada o tienes invitados.

PIENSA ANTES DE COMER