Dale un giro a tus ensaladas con esta deliciosa ensalada césar de kale con pasta. El kale tiene excelentes propiedades y un sabor único, que acompañado con pasta integral fría será un excelente platillo para disfrutar en el almuerzo.
Esta receta es muy fácil de preparar y lo mejor es que contiene menos de 500 calorías. ¿Perfecta no?
BATIDO DESINTOXICANTE CON KALE
Ensalada césar de kale con pasta
Ingredientes:
- 1/2 kilo de pasta corta
- 6 cucharadas de mayonesa ligera
- 4 cucharadas de queso parmesano
- 3 cucharas de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo machacado
- 1 manojo de kale (col rizada) con tallo
- 8 rábanos medianos
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina la pasta al dente
- En un tazón mezcla la mayonesa, queso parmesano, jugo de limón, mostaza, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Añade las hoja de kale y combina con el aderezo.
- Con la pasta tibia añade la mezcla a la ensalada. Deja que enfríe un poco, añade los rábanos y sirve.