¡La 6ta temporada de #GameOfThrones está a punto de comenzar! Los sentimientos están revueltos: un poco de emoción, ansiedad, estrés, expectativa y por supuesto… ¡Mucha felicidad! Los fanáticos de esta increíble serie han esperado 1 año este momento, y ha llegado el estreno. #GOTPremiere #Season6
Para celebrar que al fin sabremos que pasó con Jon Snow, quiero traerte unos fáciles y ricos snacks para que disfrutes durante la Premiere de la 6ta Temporada. Agarra a tus dragones, elige tu mejor botella de vino estilo Lannister, y pide disculpas al High Sparrow porque hoy te saldrás un poco de la dieta.
Vino Especiado al estilo Lannister
Esta temporada los Lannister vienen con todo, es por eso que debes acompañar la premiere con un vino tibio con especias, parte de la receta especial de George R.R. Martin. La dulzura de la miel y el azúcar combina brillantemente con el jengibre fresco en esta receta; el resultado es un cosquilleo que inunda el paladar, sin comprometer los otros sabores.
Ingredientes:
- 2 botellas de vino tinto
- 750 ml de jugo de naranja sin pulpa
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de nuez moscada
- 1 cubo de jengibre fresco, aplastado.
- 3 cucharadas de miel
- 3-6 cucharadas de azúcar morena
- 1 naranja pequeña en gajos
- 1/4 de limón fresco
- 1/2 taza de aguardiente, coñac, armagnac o (opcional)
Preparación:
Añadir todos los ingredientes a una olla y cocinar la mezcla a fuego medio, sin dejar que hierva. Revuelve con un batidor a menudo. Luego de 5 minutos, reduce el fuego al mínimo y deja que se cocine por unos 10 minutos más. Sirve tibio.
Pimientos de la Guardia de la Noche
Sin duda nuestra querida Guardia de la Noche (Night’s Watch) dará mucho de que hablar esta temporada, el invierno llegó y sus platos se han vuelto más calientes e irresistibles, además con un torque de Dorne. Este snack sin duda te quitará “el frío” cuando veas a los temibles White Walkers.
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema
- 8 onzas de queso cheddar rallado
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 15 chiles jalapeños frescos
- 2 huevos batidos
- 1/2 cucharada de leche
- 2-3 tazas de maíz triturado (harina de maíz sirve)
Preparación:
- Calienta el horno a 180º C y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
- En un bol mezcla el queso crema, queso cheddar, cebolla y las especias. Pica los jalapeños por la mitad, limpia de las semillas y rellena con la mezcla de queso crema.
- Bate los huevos y la leche en otro tazón, y el maíz en otro tazón. A continuación, empaniza los jalapeños y coloca en la bandeja con el relleno hacia arriba.
- Cocina por 30 minutos y disfruta. ¡Delicioso!
Pasteles de Limón para Sansa
La pobre Sansa Stark ha sufrido las últimas 5 temporadas.. ¡Así que es hora de darle un poco de energía y amor con su comida favorita! Unos pasteles de limón suaves, esponjosos y completamente deliciosos.
Ingredientes
Para la torta:
- 4 huevos
- 1 cucharada de agua
- ½ taza + 2 cucharadas de azúcar
- ½ taza de mantequilla salada derretida
- ¾ de taza de harina
- 1 ½ tazas de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Jugo y Cáscara de 1 limón
- ½ taza de jarabe o esencia de limón
Para la crema de limón:
- 1 taza de crema para batir
- 3 cucharadas de limón
- ¼ de taza de azúcar nieve
Preparación
Para hacer la torta:
- Precalienta el horno a 150º C. Bate las claras de los huevos a punto de nieve y déjalas en un recipiente aparte. Mientras, bate las yemas de huevo con el azúcar, vainilla, agua hasta dolar un esponjoso color amarillo claro. Luego añade la mantequilla, harina, leche y jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea. Al final, incluye las claras de huevo con una paleta de manera y mezcla hasta que todo esté incorporado.
- Hornea durante 60 minutos, y desmolda y deja reposar al menos 3 horas antes de armar las tortas de limón.
Para hacer la crema de limón
- Añade todos los ingredientes a una batidora hasta que tengas una crema suave y esponjosa.
- Arma las tardas como tu quieras, de varios pisos, de diferentes formas, alternando crema de limón con torta y así.