El alga nori es un tipo de alga pequeña en tamaño, su apariencia característica y además su color cambia dependiendo de su estado, cuando está cocida es verde, y cuando se seca su color es negro.
Beneficios
- Rica en yodo: así como con la mayoría de algas marinas, es muy rica en yodo y muy útil para la prevención del bocio y del hipotiroidismo. Así que su consumo no se aconseja para personas con hipertiroidismo.
- Ayuda en casos de colesterol alto: cuando hay niveles altos de grasas en la sangre (colesterol y triglicéridos), el alga nori ayuda a disminuirlo, gracias a que es capaz de eliminar las grasas de la sangre.
- Rica en proteínas: tiene un alto contenido en proteínas, más de una cuarta parte de su contenido son proteínas.
- Alto contenido de minerales: como el potasio, magnesio, yodo y hierro.
- Buena fuente de vitaminas: como las del grupo B, que ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso. También se puede decir que tiene un alto contenido de provitamina A.
Do You Like Sushi? The Nori & Its Properties
Nori is a type of algae of small size, its distinctive appearance and also its color changes depending on its state, when cooked is green, and when dried its color is black.
Benefits
- Rich in iodine: as with most seaweed is rich in iodine and very useful for the prevention of goiter and hypothyroidism. So consumption is not advised for people with hyperthyroidism.
- Helps in cases of high cholesterol: when there are high levels of blood fats (cholesterol and triglycerides), nori seaweed helps reduce it, thanks to its ability to remove fat from the blood.
- High protein: It has a high protein content, more than one fourth of its contents are proteins.
- High in minerals such as potassium, magnesium, iodine and iron.
- Good source of vitamins: such as group B, which help the proper functioning of the nervous system. It can also mean having a high content of provitamin A.