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El colesterol es una sustancia grasa esencial producida por el hígado, vital para la formación de las paredes celulares y la síntesis de hormonas y sales biliares. Además de la producción endógena, los alimentos de origen animal como huevos, carnes y lácteos contribuyen a sus niveles.
¿Cuántos tipos de colesterol existen?
El colesterol se transporta en la sangre en dos formas principales:
**Colesterol LDL (colesterol “malo”):** Tiende a depositarse en las arterias, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
**Colesterol HDL (colesterol “bueno”):** Transporta el exceso de colesterol desde los tejidos hacia el hígado para su eliminación, reduciendo el riesgo cardiovascular.
NIVELES DE AZÚCAR EN LA SANGRE
¿Por qué se eleva el colesterol?
Las causas de la elevación del colesterol pueden incluir factores hereditarios, alteraciones en su transporte y metabolismo, así como hábitos dietéticos y condiciones médicas como diabetes y sedentarismo.
**Consejos para Reducir el Colesterol:**
1. **Agregar canela al café:** Estudios sugieren que consumir 6g de canela al día puede reducir el colesterol LDL hasta un 30%, especialmente en personas con diabetes tipo 2.
2. **Incorporar aceite de oliva:** Consumir dos cucharadas de aceite de oliva virgen diariamente puede reducir el colesterol LDL y aumentar los antioxidantes en sangre.
3. **Comenzar las comidas con sopa:** Este hábito puede ayudar a reducir la ingesta calórica total durante el día sin aumentar la sensación de hambre.
4. **Realizar seis comidas pequeñas al día:** Estudios demuestran que las personas que comen al menos seis veces al día tienen niveles más bajos de colesterol en comparación con aquellas que realizan dos comidas grandes.
5. **Incluir queso en la dieta:** Consumir una porción diaria de queso se ha asociado con niveles más altos de colesterol HDL y niveles más bajos de colesterol LDL.
Al adoptar estos consejos y mantener un estilo de vida saludable, es posible controlar y reducir los niveles de colesterol, promoviendo la salud cardiovascular a largo plazo.