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Como Comprar HuevosLos huevos se presentan en el mercado, envasados en cajas de plástico o en bandejas de éste material o de cartón que varían entre  media y una docena. Normalmente, el envase tiene externamente y en lugar visible la categoría a la que pertenecen los huevos A, B, C-, así como el peso unitario; cantidad, peso, calidad, n° de registro, nombre y dirección de la empresa empaquetadora, tamaño del huevo y fecha de envasado.

1. Cuando vayas a comprar huevos, abre el paquete para constatar que no haya ningún huevo roto o con la cáscara  fracturada.

2. Siempre compra huevos sacados del refrigerador del supermercado, escoje los huevos con cáscaras limpias y sin rajaduras ,aunque las Bacterias pueden estar dentro de un huevo entero sin rajadura es una garantía comprar los  producidos por granjas industriales reconocidas, o mejor aún por granjas locales

3. Nunca compres huevos fuera de su fecha, generalmente se puede leer en la etiqueta la expiración, o la fecha tope, procura comprar siempre los mas frescos.

4. Al cocinarlos si ves que el amarillo del huevo se expande o rompre fácilmente, o la clara tiene manchas , no lo comas, quiere decir que está pasado y puede hacerte daño.

5. Los Huevos no deben estar al aire más que un par de horas. Comerlos o refrigerarlos.