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Esta es una de esas cosas que casi a nadie le gusta porque dicen que no tiene sabor o que eso es para gente que está “a dieta”. Bueno, déjame decirte que el apio no solo nos promete nutrirnos sin subir de peso, sino que también contiene otros beneficios que nos ayudará a tener una mejor salud.

Su tallo verde es carnoso y ahí es donde se encuentra la fibra. El apio solo aporta siete calorías por porción, además de diversas proteínas. En las hojas están las vitaminas A, E, C, B1, B2 y B6 y las sales minerales. Asimismo tiene otros elementos como la folacina, niacina, ácido fólico y betacarotenos.

En cuanto a los minerales es rico en calcio, hierro, fosforo, potasio (ideal para el sistema nervioso central), sodio, zinc y magnesio (contiene 68% de las sales básicas que necesita el cuerpo).

Consumir apio de manera regular ayuda a controlar la presión sanguínea. Inclusive favorece que pacientes con hipertensión reduzcan su presión sin utilizar tantos medicamentos. Tu médico te puede dar la mejor alternativa para combinar fármacos y alimentos sanos.

Otras propiedades de este vegetal son:

  • Baja los niveles de colesterol.
  • Laxante.
  • Acción antioxidante.
  • Tranquilizante (ayuda a bajar el dolor de cabeza).
  • Re-mineralizante (regula las sales del organismo).
  • Previene enfermedades cardiovasculares.
  • Ayuda a combatir problemas musculares, óseos, artrosis, reuma y artritis.
  • Acción diurética y depurativa en el organismo.
  • Regula la función intestinal.
  • Es un buen expectorante y anti-bacteriano.

Así que ya lo sabes. Si buscas un alimento que te ayude a bajar de peso, sin sacrificar los nutrientes que una comida debe darte, el apio es la gran solución. Además, gracias a sus propiedades medicinales, estarás protegiendo a tu cuerpo contra padecimientos del corazón, intestinales y anemias, principalmente.


Celery Benefits

This is one of those things that almost nobody likes because they say it has no taste or that is for people who are “on a diet”. Well, let me tell you that celery not only promises us nourish without gaining weight, but also contains other benefits that will help us have better health.

Its stalk is fleshy and that is where the fiber is. Celery just provides seven calories per serving, and various proteins. In its leaves are vitamins A, E, C, B1, B2 and B6 and minerals. It also has other elements such as folacin, niacin, folic acid and beta carotene.

As for the minerals, it is rich in calcium, iron, phosphorus, potassium (ideal for central nervous system), sodium, zinc and magnesium (contains 68% of basic salts which requires the body).

Eating celery regularly helps control blood pressure. Even favors hypertension patients reduce their pressure without using so many drugs. Your doctor can give you the best alternative for combining drugs and healthy food.

Other properties of this vegetable are:

  • Lower cholesterol levels.
  • Laxative.
  • Antioxidant action.
  • Tranquilizer (helps lower headache).
  • Re-mineralizing (governing body salts).
  • Prevent cardiovascular disease.
  • It helps fight muscle, bone, arthritis, rheumatism and arthritis problems.
  • Diuretic and cleansing action in the body.
  • Regulates bowel function.
  • It is a good expectorant and anti-bacterial.

So now you know. If you want a food that help you lose weight, without sacrificing the nutrients that should give you a meal, celery is a great solution. And thanks to its medicinal properties, you will be protecting your body against heart, anemia and intestinal ailments mainly.