Me encanta el verano y las ideas refrescantes que trae con ella. Jugos, limonada, helados… ¡Los postres fríos forman parte de esta temporada! Pues hoy te traigo una receta light, frutal y refrescante para disfrutar del sol y tus amigos.

La gelatina es excelente para eliminar los antojos por los dulces. Esta receta tiene frutas tropicales y coloridas como la fresa y el mango, esto aportan beneficios antioxidantes, hidratantes y muchas vitaminas para el cuerpo.

Ingredientes:

  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 taza de agua
  • 3 tazas de yogurt natural
  • 4 cucharadas de stevia
  • 1 taza de fresas lavadas
  • 1 mango sin piel picado en cubos

Preparación

Hidrata la gelatina en agua, y cuando esté firme puedes fundirla en el microondas. Mezcla en la licuadora la mitad del yogurt, la mitad de la stevia, las fresas. Integra bien, agrega la gelatina y el resto de los ingredientes. En un molde alterna la gelatina con el yogurt y el mango para crear un postre rico y colorido.


Strawberry and mango jelly

I love summer and the refreshing ideas that comes with it. Juices, lemonade, ice cream… Cold desserts are part of this season! So today I want to give you a light, fruity and refreshing recipe to enjoy the sun and your friends.

Gelatin or jelly is excellent for getting rid of those cravings for sweets. This recipe has tropical and colorful fruits such as strawberry and mango, that provide antioxidants, moisturizing benefits and many vitamins for the body.

Ingredients:

  • 2 packs of unflavored gelatin
  • 1 cup of water
  • 3 cups of plain yogurt
  • 4 tablespoons of stevia
  • 1 cup of washed strawberries
  • 1 diced and skinless mango

Preparation

Moisturize the gelatin in water, and when it’s strong you can melt it in the microwave. Mix in blender half yogurt, half stevia, strawberries. Mix well, add the gelatin and other ingredients. In a mold, alternate jelly with yogurt and mango to create a delicious and colorful dessert.